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大好きな花のこと、ねこのこと、たまに家庭料理のことも。。。
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今日の晩ごはん ~冬野菜たっぷり献立~
2014-02-05 (水) | 編集 |
昨日に引き続き、ぐっと冷え込んだこちらの地方です。

寒くても義父の畑で今日も収穫^^

旬の野菜をたっぷり使った献立にしました。



牛肉と白菜のチャプチェ風炒め

020_201402051935142ef.jpg

ごま油で具を炒めたあと、にんにくと生姜のすりおろし

砂糖、醤油を合わせたもので味付けします。

ご飯の進む1品です。



サブのおかずは

かぶとリンゴのサラダ、チンゲン菜とツナの和え物
015_20140205193515fe7.jpg




それと、大根のチヂミ
033_201402051935132ca.jpg

せん切りした大根を塩揉みして

にら、卵、小麦粉、片栗粉、水を加えて焼くだけ。

からしとポン酢が、よく合います。

是非、試してみてください。



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ありがとうございます
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コメント:
この記事へのコメント:
チャプチェ、大好き~~~。
よく韓国の友だちが作ってくれてたの。
美味しいよね。
チヂミも好き、大根を入れた事ないのでこんどマネさせてね。
今日も寒いですーーーーーーーー。
2014/02/07(Fri) 15:52 | URL  | プー次郎の母 #-[ 編集]
プー次郎の母さん
韓国の方が作るチャプチェ
きっと美味しいでしょうね^^
私はスンドゥブとかも好きです。
本場で食べてみたいわ~。

チヂミは大根の使い道に困って
レシピ本参考に作ってみました。
無かったので入れなかったけど
桜えびとかキムチを入れたら
もっと美味しいかも。
2014/02/07(Fri) 21:26 | URL  | ナナ #-[ 編集]
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