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大好きな花のこと、ねこのこと、たまに家庭料理のことも。。。
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今日の晩ごはん ~大根と鶏肉の塩とろみ炒め~
2013-12-05 (木) | 編集 |
冬野菜の美味しい季節になってきました。

特に大根は義父がたくさん育ててくれているので

畑から採り放題です^^

サラダや鍋物、おでんもいいですが

今日はオレンジページの野菜レシピ本を参考に

炒めものを作ってみました↓

028_20131205220034770.jpg

鶏肉は炒める前に塩、こしょう、酒、ごま油、片栗粉を

揉み込んでおくと、とろみがつきます。




レンジで簡単茶碗蒸し↓

022_201312052200355a1.jpg

中は絹ごし豆腐、海老、たらこ

これも料理本参考です。




オレンジページの野菜レシピより

もやしと桜えびのかき揚げ↓

001_201312052200362f5.jpg

おつまみにピッタリの1品です。

是非、試してみてください。




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コメント:
この記事へのコメント:
食後ですが。。。
こんにちは^^
お弁当を食べたばかりですが
ナナさんのお料理見たら また食べたくなりました

どれも美味しそう~ 美味しいに決まってる!!
2013/12/06(Fri) 12:17 | URL  | くれまち #-[ 編集]
くれまちさん
ありがとうございます!
料理はあまり得意ではないので
失敗も多いです(>_<)

手の込んだものは無理ですが
レシピ本をいろいろ見るのが好きなので
食べたくなったものを試しに作っています。

時には誰かに作ってもらいたいなあと
思うこともありますが^^;
2013/12/06(Fri) 22:26 | URL  | ナナ #-[ 編集]
こんばんは♪

うちも今大根がたくさんあるので参考にさせてもらいます~。

レンジでもきれいに茶碗蒸しできるのね!!

美味しそう♥

これもマネしたい~。

2013/12/08(Sun) 20:01 | URL  | プー次郎の母 #-[ 編集]
プー次郎の母さん
こんばんは^^

大根っていつも何に使おうか迷いますが
プー次郎の母さんのまねっこで
最近はピーラー鍋にしてますよ。
家族にも好評です!

茶碗蒸しはいつもレンジを使ってます。
最後に様子を見ながら
ちょこちょこ加熱するのがちょっと手間なので
大きな蒸し器でも作ってみたいです^^
2013/12/08(Sun) 20:41 | URL  | ナナ #-[ 編集]
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